圆盘制曲机突出特点：

*减少了劳动力，提高劳动生产率，降低工人劳动强度，改善工人工作环境，水、电器等能源消耗比普通微生物的培养方法低很多。

*该设备是集消毒、降温、进料、接种、送（排）风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式的自动发酵系列制曲装置。

*自动化程度高，以实现无人化管理为目标：风量/风压/温度/湿度等制曲要素均由制曲程序自动控制并记录。

*人性化程度高：PLC编程控制，触摸屏操作，使制曲程序参数可修改并保存。

*圆盘盘体制作精度高：漏料少,出曲后盘体上基本无残存料,翻曲彻底。

*进出料高度数字化显示：进出料更加便捷。

*开放式中心立柱设计：清洗彻底,维护方便。

*风机、盘体驱动均采用变频器控制：节能并实现自动化运行。

*整体美观、精细。